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ワインブティックトップページ >> 地図で見る産地紹介 >> 14:マジョルカの造り手と商品
産地:マジョルカ島 (D.O.ビニサレム) Mallorca(D.O.Binisalem)
特徴:この魅力的なリゾート地では新鮮な野菜やアーモンド、
いちじくやあんずなどとともにワインが大切な農産物のひとつになっています。
かつて島に35000ヘクタールあったブドウ畑は、害虫フィロキセラにより
壊滅的な打撃を受けました。
しかし島の北西部にあるトラモンタナ山系が、湿った空気をさえぎる
理想的な気候と石灰岩土壌のもとに、
被害を免れた2000ヘクタールの畑でブドウ栽培が行われています。
「ピアノの詩人」ショパンが恋人のジョルジュ・サンドとともにその晩年を過ごした
マジョルカ島は、ヨーロッパのお金持ちが集まるリゾート地ですが、
当然ワインも舌の肥えた彼らを満足させるものでなくてはなりません。
そのため、非常に香り高い赤ワインを造る主要品種「マントネグロ」を
主体に、テンプラニーリョ、カベルネ ソーヴィニヨンなどの栽培を成功させ、
1991年、島の中心にある300ヘクタールの土地が
D.O. (*)ビニサレムとして認定されました。
(*)地域内の厳しい基準を満たして生産されたワインである事の公的証明)
|1:リオハ|2:リベラ デル ドゥエロ|3:ナバラ|4:トロ|5:ルエダ|6:リアス バイシャス|7:ぺネデス
|8:コンカ デ バルベラ|9:コステルス デル セグレ|10:プリオラート|11:プラ デ バジェス|12:D.O.カタルーニャ
|13:ラ マンチャ|14:マジョルカ|15:D.O.カヴァ|16:シガレス|17:リベラ デル ガジェゴ|18:メントリダ
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スペインワイン雑学
★ボトルに詰まった地中海の太陽
ホセ L フェレール
<赤・辛口・コクあり>
Jose L Ferrer Crianza<Mallorca>
ボデガス ホセ フェレール
Bodegas Jose L Ferrer <Mallorca>
♪いつ飲んでも花丸印♪
1930年台、島のブドウがフィロキセラにより壊滅状態に陥っていたころ、ひとりの若者が大いなる夢と冒険心を持って醸造所を設立しました。
後に「まるで砂漠をさまよい歩いているようだった」と評した戦争期、内地のワインばかりがもてはやされた60年代の旅行ブームの中でも、ホセ フェレールは独自の哲学を持ち、前を見て着実に一歩一歩、歩み続けていました。
80〜90年代には、マジョルカ島のトップブランドとして常に高品質を追求し続けた努力が実り、D.O.ビニサレムが認定されました。
1995年には新しい地下セラーが作られ、醸造設備も一新されて、さらに特徴あるまろやかさと力強さを感じさせるワインが生み出されています。
ホセ フェレールの一本一本には、それまでの歴史、文化、才能、勇気、そしてブドウを育んだ大地の誇りが詰まっています。
コルクを抜いた瞬間、それらが光のように溢れ出すのが感じられるでしょう。
(醸造所案内より)
●過去のテイスティングノートを見直すと、このワインにはいつも花丸印がついており、「美味!」とメモ書きしてあります。 「やっぱりなぁ」と今さらながら・・
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