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ワインブティックトップページ（本店） >> 地図で見る産地紹介 >> 4:トロの造り手と商品
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 ★洗練された暴れ牛 アマント ロブレ ＜赤・辛口・ややコクあり＞ Amant Roble<Toro> |
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| ボデガス トレサナス＜トロ＞ Bodegas Torezanas <Toro> ♪闘牛のごとき挑戦者♪ オーナーのリカルド・サンツ氏は、ハビエル・アラヤ、テルモ・ロドリゲスといったそうそうたる醸造家と協力して、実験につぐ実験を重ね、トロの魅力を最大限に引き出し、リオハやリベラ・デル・ドゥエロとは全く違う個性的な、それでいて洗練されたスペインワインを造り出しています。 夏と冬、昼と夜の寒暖の差が激しい気候そのままに、できるワインは暴れ牛のようにパワフルですが、それを上手く飼いならして、とてもやわらかい味わいに仕上げる腕は、このボデガの高いポテンシャルを示すものとして注目を集めています。 |
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 ★トロのモダンな革命児 ヴァルモロ ＜赤・辛口・コクあり＞ Valmoro<Toro> |
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| アルバレス イ ディエス＜トロ＞ Alvarez y Diez <Toro> ♪時の国王も関わった名門♪ ワイナリーの始まりは約500年前。 時の国王フェリッペ2世が経営に関わりました。 1864年に開通した鉄道により、スペイン北部での営業基盤が固まりましたが、その後害虫フィロキセラの被害に遭い、畑は壊滅的な打撃を受けます。 長い低迷ののち、1941年にアルバレスとディエスの2人により、ワイン作りに対する基本的な哲学の見直しが行われ、当時の最新の理論と技術の導入により徹底的な刷新が行われ、見事名門としての復活を果たしました。 現在はフアンとアルバロという息子たちに引き継がれ、改革と挑戦に余念がありません。 |
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 ★まろやかで凛とした味わい リベラリア 3 トレス ＜赤・辛口・ややコクあり＞ Liberalia 3 Tres<Toro>  ★力強くエレガント リベラリア 4 クアトロ ＜赤・辛口・コクあり＞ Liberalia 4 Cuatro<Toro> |
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| リベラリア エノロヒカ＜トロ＞ Liberalia Enologica <Toro> ♪受賞が続く「バッカス」のワイナリー♪ リベラリアとは古代ローマの酒神“バッカス”を意味し、それにちなんでワイナリーの名がつけられました。 農業工学を学んだ若干30歳のアントニオ フェルナンデスは、独自の高品質ワインを作るべく、最新技術を取り入れ2000年に活動を開始しました。 収穫には細心の注意を払い、10〜15kgの小箱に手摘みで集められた葡萄の中から、さらに最良のものだけを選り分けて差別化したワイン造りを行っています。 非常に個性的でユニークな仕事から生まれるワインは、発売以来各種コンクールで受賞を続けています。 |
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